5 Trucos para Adelgazar

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Adelgaza, pero ¡con salud¡

 Si estás pensando que necesitas adelgazar por motivos de salud o porque necesitas encontrar tu peso adecuado es importante que sepas que si cuidas tu cuerpo con el mayor respeto, lo comprendes como un sistema con necesidades especiales de nutrientes y lo quieres y lo cuidas, a cambio te va a regalar belleza, juventud y salud.

los 5 trucos para adelgazar

1-Un plan personalizado

 Preparar un plan de adelgazamiento acompañado por una asesora nutricional sería ideal, pues una profesional tendrá en cuenta variables importantes como tu constitución, tu condición de salud, la actividad física que realizas…hará un estudio pormenorizado y elaborará un propuesta pensada para ti pero, como te decía, se debería hacer con el máximo respeto, enfocado de manera holística, priorizando la salud del cuerpo, la mente y las emociones en su conjunto.

Una dieta adelgazante con productos light, dietas basadas en restricciones de alimentos, pastillas y polvos mágicos para saciar el hambre no es más que una solución que no tiene en cuenta la salud, ni el respeto al cuerpo. Además de producir decepciones a la larga por el conocido efecto yo-yo en el que pierdes peso de manera rápida y lo recuperas inmediatamente después, debido a una dieta hipocalórica.

2- Tus amigos los nutrientes

Si has decidido adelgazar, los nutrientes de los alimentos deberían estar presentes en una proporción equilibrada. Lo importante es la calidad, la frescura del alimento, su procedencia ecológica, es decir, que sean alimentos naturales sin refinar.

Consume cereales integrales, hidratos de carbono complejos que son los de menor índice glucémico, es decir, que hacen que la insulina suba progresivamente con lo cual, los niveles de glucosa disminuyen progresivamente y la sensación de hambre tarda más en volver. Nutren durante más horas y aportan fibra y energía sin engordar. Si consumes hidratos de carbono simples, es decir, refinados, el índice glucémico es alto, las reservas se llenan rápidamente y se produce un excedente de glucosa que el organismo convierte en grasa.

Entonces, es tan simple como cambiar el arroz refinado por el integral, el pan blanco por pan de buena calidad de harinas integrales y biológicas.

3- Las verduras, un buen aliado.

 Las verduras son esenciales y aconsejables en todas las comidas. Son ricas en una amplia gama de vitaminas, minerales y antioxidantes. Es muy importante consumirlas frescas, de la estación y a ser posible orgánicas. Si además las consumimos combinándolas con cereales o legumbres suponen un aporte nutricional completo.

Otro consejo es que trates de consumirlas cocidas aunque no demasiado para que no pierdan las vitaminas. Escaldadas, al vapor, al dente, salteadas, y crudas, en una pequeña cantidad. Si tienes digestiones difíciles, intestinos delicados y si quieres perder peso las verduras crudas pueden hacer más lento el metabolismo y dificultar la digestión.

4- Las algas marinas

 Las algas marinas tienen múltiples beneficios para la salud. Son especialmente ricas en minerales. Sus efectos remineralizantes nos rejuvenecen, revitalizan y alcalinizan la sangre. Su poder desintoxicante nos ayudan a eliminar las grasas, las toxinas, la radiación y la contaminación ambiental. Es tan fácil como espolvorear sobre la comida copos de alga nori, o utilizar alga wakame en una sopa de verduras. El alga Kombu es ideal para cocinar las legumbres y el alga agar agar para hacer postres como gelatinas.

5- Infusiones de nabo daikón y de seta shitake

 El nabo daikón ayuda a eliminar la grasa facilitando su absorción y eliminación de forma natural. Y la seta shitake además de facilitar la eliminación de grasa es un potente diurético y favorece la disminución del colesterol.

Si no encuentras nabo daikón freco, puedes utilizar otra variedad, aunque los efectos  no son tan potentes como utilizar esta variedad llamada daikón. También puedes encontrarlo seco en herbolarios como Navarro, mi lugar favorito donde comprar estos productos no tan fáciles de encontrar.

Es tan sencillo como poner a remojo la seta shitake y el nabo daikón si es seco también, ½ taza. A continuación pones a hervir dos tazas de agua y añades la seta y el nabo daikón. Si es fresco el nabo, lo rayas y lo añades al agua de cocción. Dejas que hierva 20 minutos y lo bebes caliente.

Por último acompañar estos consejos efectivos con un estilo de vida saludable evitando los hidratos de carbono simples, como el azúcar, la bollería, los lácteos, y las proteínas animales más difíciles de digerir. Utilizar sal marina, aceites de buena calidad. Evitar las bebidas azucaradas y alcohólicas, mantenerte activ@ físicamente y sobre todo con altas dosis de relax. Recuerda que el estrés va a dificultar esos kilos de más y qué mejor consejo que dediques tiempo a ti mism@ y a hacer lo que más te gusta.

Con cariño y gratitud

Yolanda Andres
Author:
Yolanda Andres
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Psicóloga-psicoterapeuta, consultora de nutrición saludable, profesora de yoga, madre de dos hijas y amante de la naturaleza.
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