La esterilla de yoga:  Un espacio donde encontrarás tu fuerza

La esterilla de yoga: Un espacio donde encontrarás tu fuerza

La vida moderna nos empuja continuamente a la  hiperestimulación,  y hace que tanto quehacer te desborde y acabes ansios@ o con dificultades para concentrarte. En mitad de esos remolinos, tus prácticas de yoga y de meditación te están esperando para servirte de refugio, ofreciéndote la tranquilidad que necesitas para centrarte, aclarar tu mente y volver a conectar con lo que realmente es importante. Estas prácticas maravillosas realizadas con constancia te regalan el poder de decisión,…

Recetas: Gratinado de coliflor con seitán

Recetas: Gratinado de coliflor con seitán

El seitán es un producto elaborado con harina de trigo que nutre y aporta calor interior. De las proteínas vegetales es la más densa y la que tiene más parecido a la carne. Es de fácil digestión excepto para aquellos que sufren intolerancia al gluten, aunque en este caso, estas personas, si van incluyendo productos naturales en su dieta, el sistema digestivo se reforzará y la flora intestinal se regenerará, con lo que la condición…

Brilla con comida de buena calidad

Brilla con comida de buena calidad

Sigue una alimentación saludable… Me inicié en  la macrobiótica hace 16 años y comer de esta manera hizo que me sintiera tan vital, energética y saludable que no hubo manera de cambiar de opinión y volver a mi antigua dieta vegetariana desprovista de dirección. Entré en el camino de aprender no solo a comer buscando el equilibrio sino a ir más allá de una dieta saludable. Aprendí a tomar conciencia de la salud del planeta…

Aromas que alimentan, aromas de una cocina viva…

Aromas que alimentan, aromas de una cocina viva…

Los aromas que vienen de una cocina despiertan en ti sensaciones de seguridad y  una cocina viva será la que desprenda olores ricos y fragantes que confieren calma al espíritu… A través del olor, la comida transmite su esencia y estimula el apetito. Para traer una sensación de calor a tu casa esta estación, entra en la zona curativa que las mujeres han gobernado durante milenios– el fuego ancestral de la cocina– y disfruta de los…

Dulzor en la cocina, evitando el azucar…

Dulzor en la cocina, evitando el azucar…

Cuando estás en la cocina, no sueles preocuparte por encontrar el dulzor de los alimentos… En líneas generales, el dulzor es la parte más femenina y es ignorado en nuestra alimentación…. Nuestras cocinas populares, no importa de qué países, están sobrecargadas de aceite, de sal, de especies, de picantes y también de azúcar, todo lo cual esconde el sabor dulce natural de la comida. Cuando comes carne y productos derivados, de gran efecto contractivo, no buscas el dulzor sino…

En la cocina: los placeres del otoño

En la cocina: los placeres del otoño

El otro día al levantarme pude sentir el primer escalofrío del otoño, fui directa a la cocina a prepararme un té bancha (té de 3 años) con un poquito de jengibre que hizo que entrara en calor.. Ahora que vivo en Casablanca no puedo ver caer las primeras hojas otoñales sobre la hierba todavía verde, ni las ardillas correteando muy ocupadas por los bosques reuniendo provisiones para el invierno. En su lugar, en este cálido…

La Macrobiótica, un estilo de vida…

La Macrobiótica, un estilo de vida…

A menudo me preguntan qué es la Macrobiótica, y aunque la alimentación tiene una parte fundamental, se trata de un estilo de vida, de una manera de vivir en armonía con las leyes de la Naturaleza, las de siempre, las que nos guian desde tiempos inmemoriables como  cuando escuchas y sigues el ritmo que marcan las estaciones, el de tu cuerpo según la edad, sexo y profesión a la que estás dedicad@, la adaptación al…

¿Estreñimiento ?¿Quieres controlarlo todo?

¿Estreñimiento ?¿Quieres controlarlo todo?

En el colon, el estreñimiento puede ser una señal de que estás demasiado constreñida, intentando controlar tu entorno para no tener que ceder…. Dejar ir es quizás una de las lecciones de la vida más difíciles de aprender y, sin embargo, es una de las más decisivas, ya que todo en tu vida, en algún momento, va a desaparecer. A todo cuanto amas, antes o después, tendrás que decirle adiós… Esta renuncia viene del discernimiento…

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies